２万人の赤ちゃんを対象としたデータです。

　　　　　　　　　病気にかかる率　　　　　　死亡率
母乳のみ　　　　　　　37.4％　　　　　　　　　6.7％
母乳+牛乳　　　　 　　53.8％                        27.2%
牛乳のみ　　　　　　　63.6％　　　　 　　　　66.1%

牛乳は、生の状態であれば、もちろん酵素は含まれていますが 私たちは加熱殺菌牛乳をとっています。
加熱することで、食物内の酵素は破壊されてしまいます。
酵素の含まれない食材をとれば、それを消化するために体内に ある酵素をまわさなければなりません。
そのため、代謝や病気回復に使われる酵素が少なくなってしまう のです。

また、こんなデータもあります。
ネズミを対象におこなわれました。

生牛乳をのませた・・・・・５世代先まで子供が生まれる
低温殺菌した牛乳・・・・・３世代　　　　〃
殺菌した牛乳・・・・・・・子供がうまれず

３世代目ではすでに、体格も小さく、脱毛も始まったそうです。

一般的に、食べ物自体に含まれる酵素は、カロリーが高ければ 多く、反対にカロリーが低ければ、酵素は少なくなります。
私たちはほとんどが加熱調理したものを食します。
加熱すれば酵素はほとんどがこわされるため、結果、高カロリーで 酵素なしの状態で食事していることになります。

いかに体内の酵素を浪費しているかを伺うことができます。

現代は、さまざまな不調に悩んでいらっしゃる方が増えていますが こういったことも原因の一端のようです。

体内の酵素は、代謝・病気や傷の回復・汚染物質の浄化などに使われ るため、身体にとっては貴重な資源です。

健康を維持したり、若々しくいたりするために体内の酵素はできるだけ 備蓄しておきたいもの。

こういったことを考えると・・・
・加熱調理した高カロリーのものは、少量にする
・酵素がたっぷり含まれている生のものを食する
・酵素を作り出せるよう腸内環境を整える
・納豆やみそなど発酵食品をとり、体内酵素を増やす
・消化の負担を軽くするため、よく噛む
・ストレス・過度の運動・電磁波・大気汚染など活性酸素が過剰に 発生する環境から遠ざかる

酵素が十分にあり、活性化している状態であれば、代謝や細部の エネルギーが活性化しているということです。
つまり、生命エネルギーが高いということ。病気しにくかったり 治りが早いということにつながります。

毎日の生活の中で、少し意識しただけでも、酵素を使用する量は かわってきます。
生活にひと工夫をとりいれてみましょう。